وبلاگ گردشگران | معرفی بهترین جاذبه های گردشگری ایران و جهان
» سوغاتی های خوشمزه یزد
سوغات یزد، خوراکی های خوشمزه
سوغاتیهای یزد، یادگاری خوشمزه و خاطرهانگیز از یک شهر تاریخی باشکوه است. اگرچه همه شهرهای ایران صنایع دستی و شیرینی های لذیذی دارند اما برخی از سوغاتی ها را فقط در یزد می توان یافت. شهری که به اصالت تاریخی و غنای فرهنگی اش معروف است. پس شاید سوغات این شهر برگرفته از مسیرهای بسیار قدیمی آن باشد.
از آنجایی که یزد یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگران است، شناخت سوغاتی های یزد می تواند یکی از نکات کاربردی سفر باشد که با آن آشنا خواهید شد.
باقلوای یزدی
باقلوا یکی دیگر از غذاهای معروف یزد است که در انواع مختلف تولید می شود که طعم فوق العاده ای دارد و مانند باقلواهای استانبولی خیس نیست. باقلوای یزدی، انواع مختلفی دارد: باقلوا با مغز بادام، باقلوا با مغز پسته، باقلوا با مغز گردو و...
مطلب مرتبط
۷ مکان زیبا در فرانسه که باید از آنها بازدید کنیدکیک یزدی
کیک یزدی یکی از محبوب ترین سوغاتی های یزد است و در بسیاری از شهرهای ایران می توانید آن را پیدا کنید. اما کیک یزدی یکی از سوغاتی های اصیل یزد است. اغلب مردم یزد در مراسم مذهبی از مهمانان خود با این شیرینی ها پذیرایی می کنند و طعم فوق العاده ای دارد.
شیرینی حاجی بادام
حاجی بادام، شیرینی کوچک شیرین، خوشمزه و معطر، یکی دیگر از سوغات یزد است. بسیاری از قنادی ها حاجی بادام را با پودر هل، مغز بادام، پودر پسته، پودر قند، آرد و روغن جامد آب شده درست می کنند. اگرچه شهرهای دیگر ایران هم حاجی بادام دارند، اما حاجی بادام های یزد خیلی خاص هستند.
این شیرینیهای قدیمی که ریشه در فرهنگ یزد دارند، بهتر است با چای خورده شوند.
نان پنجره ای
شیرینی نان پنجره ای، نمونه دیگری از سوغاتی های یزد با ظاهری متفاوت است. بنابراین این شیرینی که در راس فهرست سوغات یزد قرار دارد با قالب مخصوص طبخ می شود.
نشاسته، گلاب، آرد برنج، آرد سفید، تخم مرغ، زعفران، پودر قند و روغن مواد تشکیل دهنده این شیرینی خوشمزه است.
قطاب
یکی از سوغاتی های یزد که شهرت جهانی دارد، قطاب است. معمولا قنادی های ماهر قطاب را در دو نوع سنتی یا با طعم عسل تهیه می کنند. در واقع قطاب از دو بخش تشکیل شده است. لایه بیرونی که شبیه نانی است که در روغن فراوان سرخ شده است. و لایه داخلی مخلوط پودر بادام، شکر و هل.
علاوه بر این عطر هل طعم متفاوت و جالبی به قطاب یزد داده است. پس توصیه می کنیم این شیرینی خوشمزه را میل کنید و برای دوستانتان هم سوغاتی ببرید.
نقل یزد
در حالی که نقل در اکثر نقاط ایران تولید می شود، اما مردم خوش ذوق یزد با مهارت ها و نوآوری های خاص خود در زمینه شیرینی جات توانسته اند برای خود نقل خاصی درست کنند.
بنابراین بر خلاف نقل های ساده، این سوغاتی که با آجیل های مختلف پر شده و فوق العاده معطر است، بسیار غنی و پرانرژی است.
نکته مهم این است که نقل ها شیرینی مخصوص چای هستند. همچنین در فرهنگ ایرانی نشانه برکت، شادی، جشن و اقبال است.
حلوای اردکان
نوعی حلوای مخصوص که با ارده از شهر اردکان یزد درست میشود، معمولاً یکی از شیرینیهای موجود در سفره صبحانه ایرانیان است. این حلوای ارده بسیار خوشمزه و همچنین بسیار مقوی است.
حلوای ارده اصیل از اردکان تهیه می شود و از شکر، کنجد، ارده و برخی مواد سنتی و بدون مواد شیمیایی و افزودنی درست می شود و بسیار خوش طعم است. اگر به یزد سفر کردید، فراموش نکنید که مقداری از این حلوا را به عنوان سوغات یزد برگردانید.
